Mots français dans l'espagnol rioplatense 1

Quelques exemples

1 - Gastronomie – Cuisine

Pâte brisée                               Merlot                              Entrecôte

Pâte sucrée                              Cabernet                           Canapé

Pâte salée                                Champagne                       Échalote

Fumée de pescado                  Chantilly                             Ciboulette

Ratatouille                               Crème brûlée                      Sabayon

Carré de cerdo                        Brie                                    Charlotte

Pâtisserie                                 Roquefort                           Mignon (pain)

Chateaubriand                         Camembert                         Biscuits

Coq au vin                              Mise en place                      Béchamel

Tourne dos                              Restaurant                        

Soufflé                                    Champignons

Papillote                                  Sommelier

Vol au vent                              Gourmet

Petits fours                              Chef de cuisine

Fondue                                   Sous-chef de cuisine

Mignon                                   Maître d’hôtel

Crêpes                                    Hors d’œuvre

Savarin                                    Mousse

Tarte Tatin                               Escargots

Terrine                                    Omelette

Baguette                                 Cointreau

Croissant                                Glacé

Quiche                                    Bien frappé

Pâté                                        Cordon Bleu